Soulfood Pfannkuchen klingen immer gut, oder? Ich mag sie gerne mit Schokocreme oder Pilzrahm. Aber wenn es draußen zwitschert, lacht mein herz einfach bei allem Frischen und Bunten. Daher hier für euch ein ganz easy und super leckeres Rezept für proteingeladene Kichererbsen-Pfannkuchen. Dieses Rezept ist: perfekt für Frühling und Sommer super einfach natürlich vegan, rein …
Die Rote Bete darf ich bei meinem Nachbarn gerade in voller Pracht ernten. Früher mochte ich den Geschmack nicht wirklich gerne, heute ist sie aus meinem Speiseplan gar nicht mehr wegzudenken. Rote Bete ist nicht nur nahrhaft und lecker, sondern sie lässt sich auch super gut grillen, kochen oder roh genießen. In diesem Fall gekocht …
So richtig cremiges Pistazieneis ist einfach ein Hochgenuss. Ganz ehrlich: sowas findet man nur äußerst selten. Da heißt es Selbermachen. Ungelogen, das ist das wahrscheinlich beste vegan Eis, was ihr je essen werdet. Ich bin jedenfalls süchtig, sowas von. Die aromatischsten gerösteten Pistazien, ein Hauch von Ahornsirup und ein Spitzer frischer Zitronensaft. Ein Gedicht. Und dabei …
So richtig knusprig, erfrischend und zuckersüß ging es gestern in der SWR Sendung “Kaffee oder Tee?” wieder zu. Denn es gab unter anderem diese köstlichen Himbeer-Tartelettes mit Minz-Frischkäse. Die kleinen Törtchen sehen beeindruckend aus, sind aber – super Ehrenwort – ganz einfach zu machen. In der gleichen Sendung gab es auch noch diese feinen halb …
Einen wunderschönen Guten Morgen euch und Happy Weekend! Beim SWR Fernsehen gibt es jetzt immer 2 vegan Rezepte über ganze 2 Stunden Sendezeit live im Fernsehen bei “Kaffee oder Tee?” und ich freue mich riesig. Über mehr pflanzliche Rezepte im TV, über noch mehr Spaß mit dem tollen Team und darüber, dass pflanzliche Küche bei …
Ihr könnt es schon erahnen: Das neue Veggie des Monats für die BKK ProVita (Werbung) wird die Johannisbeere. LOVE. Big Time. Und da ich finde das süße Bierchen hat mehr verdient als Süßspeisen und passt hervorragend zu Käse-Ideen (die Franzosen machen’s vor), gibt es hier das perfekte Sommerrezept zu all euren Bowls und Salaten. Viel …
Scharf, saftig, schokoladig. Diesmal drehte sich beim veganen Backen im SWR alles um die Kirsche. Und um uns die Tage etwas anzuheizen kamen in die Kirsch-Cupcakes gleich mal eine Runde Chiliflocken. Als Basis übrigens ein überaus saftiger Brownie-Teig. Na was sagt ihr jetzt? Wer die Sendung gestern verpasst hat und sich gute Laune und die …
Gestern ging es beim SWR Fernsehen mit gleich zwei vergangenen Rezepten in einer Sendung g richtig rund. Die Donauwelle gehört für mich einfach zur Sommer-Gartenparty dazu. Und rein pflanzlich ist sie genauso einfach und lecker zu backen, wie traditionell. Unbedingt ausprobieren! Mehr spannende Backrezepte findest du in meinem Buch VEGAN BACKEN von A bis Z: …
Gestern hatte ich wieder das Vergnügen beim SWR Fernsehen in der Sendung Kaffee oder Tee vegan backen zu dürfen. Es war mit ein Fest! Es gab diese köstliche Mango-Mohntorte, die uns allen schon ein bisschen Lust auf Sommerlaune und Sonnenstrahlen macht, und bunte Farben in die Küche holt. Vegan, super easy und auf euren Wunsch …
Eine Kindheitserinnerung. Ich weiß nicht wie’s euch geht, aber für mich gehören einfach Streusel auf den Pflaumenkuchen, ohne geht gar nicht. Schön dick, mit Zimt und knusprig. Dabei kennt mein Freund ihn ganz anders: einfach auf Mürbeteig gebacken. Naja, jedem das Seine. In den letzten Wochen durfte ich bei meinem Nachbar im Garten fleißig mit …