Veganpassion Blog
Salate, Suppen & Bowls
![](https://stinaspiegelberg.com/wp-content/uploads/2021/06/Mango-Sprossen-Bagel_Banner-300x169.jpg)
Mango-Microgreens-Bagel
Eigentlich gelüstet es bei den Temperaturen nur nach Wassermelone – und Bagels – haha! Denn die lassen sich auch ganz wunderbar erfrischend belegen – mit Microgreens und Mango!
![](https://stinaspiegelberg.com/wp-content/uploads/2021/06/Tortellini-Salat_Banner-300x169.jpg)
Tortellini-Salat
Was ist besser als Nudelsalat? Richtig! Tortellini-Salat. Läuft…
Mega schnell gemacht, und ich hab mich zumindest gefühlt wie eine Königin!
![](https://stinaspiegelberg.com/wp-content/uploads/2020/05/Asianudeln_Banner_web-300x169.jpg)
Gebratene Asianudeln
Kennt ihr diese gebratenen Asianudeln, die ihr beim Takeaway kaufen könnt? ich finde sie persönlich immer zu süß und zu wenig
![](https://stinaspiegelberg.com/wp-content/uploads/2020/05/Spargelsalat_Banner2-300x169.jpg)
Erfrischender weißer Spargelsalat
Immer Donnerstags könnt ihr mir auf Instagram um 12:30 Uhr beim #quicklunch folgen und wir kochen gemeinsam ein schnelles und leckeres,
![](https://stinaspiegelberg.com/wp-content/uploads/2020/04/ital-Nudelsalat_Banner-300x169.jpg)
Italienischer Nudelsalat
Du suchst nach einem schnellen Gericht für jedes Grillfest? Dieser Nudelsalat ist einfach perfekt. Ganz wie in der Toskana, mit getrockneten
![](https://stinaspiegelberg.com/wp-content/uploads/2020/03/Immune-Boost_Eintopf_INSTA-232x300.jpg)
Immune-Boost Eintopf
Einfach, schnell und nur das Beste für dein Immunsystem. Mit diesem Eintopf kannst du dich und deinen Körper zu jeder Jahreszeit
![](https://stinaspiegelberg.com/wp-content/uploads/2020/01/Thainudels-232x300.jpg)
Thai Nudelsuppe mit Pak Choi
So eine richtig wärmende Köstlichkeit an Tagen, die uns die dicken Eiskristalle auf der Autoscheibe bewundern lassen, wenn wir eigentlich schon
![](https://stinaspiegelberg.com/wp-content/uploads/2019/12/Pilzcremesuppe1_INSTA-232x300.jpg)
Steinpilzcremesuppe mit Salbeisahne
Als neues Highlight diesen Herbst habe ich die Pilze für mich entdeckt. Nein, nicht die easy peasy Variante “ich gehe in
![](https://stinaspiegelberg.com/wp-content/uploads/2019/10/Bratkartoffel_Bowl1_INSTA-232x300.jpg)
Bratkartoffel-Bowl
So eine Bowl im Herbst ist doch das Wahre. Voll gepackt mit guten Sachen, richtig Bratkartoffeln drauf und ein feines Dressing.