Gesundes Mittagessen im Handumdrehen! Die warmen Tagen machen mir immer eine irrsinnige Lust auf Salat. Diesen bunten proteinreichen Salat kannst Du super vorbereiten und mit auf die Arbeit, in die Schule, zum Wandern oder an den Spielplatz mitnehmen. Mit meinem veganen 5-Minuten Kichererbsensalat zauberst Du im Handumdrehen etwas Gesundes auf den Tisch, das auch noch …
Wenn ich sage in 5 Minuten, dann meine ich das auch!! Diese super leckeren Apfeltaschen sind nicht nur die fruchtigste Sünde aller Zeiten, sondern DER Leckerbissen, wenn mal ÜBERHAUPT keine Zeit ist! Denn manchmal braucht man etwas Süßes, das blitzschnell auf dem Teller landet, dabei darf’s dann doch schmecken als hätte der Chef-Pâtissier dafür 2h …
Mozzarella hat mir als Veganerin eine ganze Weile lang gefehlt. Und wer meine Bücher kennt weiß, ich habe ein fantastisches Rezept für selbst gemachten Mozzarella… juhu! ABER klar, ganz ehrlich: Ich mache den nicht jeden Tag, sondern mehr für besondere Anlässe. Deshalb bin ich super happy, dass es wie selbstverständlich inzwischen tollen veganen Mozzarella im …
Sommerliche Leichtigkeit trifft auf exotischen Genuss – Veganes Naan aus der Pfanne ist das perfekte Begleitgericht für deine sommerlichen Grillabende und Picknicks im Freien. Dieses einfache und köstliche Rezept lässt sich in kürzester Zeit zubereiten und verzaubert mit seinem luftigen Teig und den aromatischen Gewürzen. Mit nur wenigen veganen Zutaten wie Mehl, Joghurt, Hefe und …
Es ist endlich Sommerzeit und das bedeutet für viele von uns: Grillen, Grillen, Grillen! Hier kommen die besten veganen Rezepte zum Grillen. Aber wartet mal, wer sagt eigentlich, dass veganes Grillen langweilig sein muss? In diesem Blog-Post dreht sich alles um die absolut besten veganen Rezepte für Deine Grill-Party, die Dich garantiert umhauen werden. Du …
Reiselust macht erfinderisch 😉 Und ich schwärme immer so vom nordischen Gebäck. Zimtkringel in allen Ehren, aber diese Mandeltorte ist einfach ein Klassiker, der in unserer Küche nicht mehr fehlen darf. Ich war selbst überrascht wie einfach sie ist. Und das Beste on Top: ALLE sind sie begeistert von dieser Torte!!! “Waaaas??!! DIEEE ist vegan??” …
Ich lieb’s einfach beim SWR Fernsehen live mit euch zu backen 🙂 Ich freu mich immer so dabei zu sein. Das Team macht immer richtig Laune und euer Feedback nach der Sendung ist immer das Beste dran! Diesmal gab es Streuseltaler mit Birnen und Walnüssen. So fein und einmalig saftig – und du kannst das …
Vegan leben ist für dich ein Mysterium? Hier kommen die wichtigsten Facts und Hacks für deinen leichten Einstieg in die vegane Küche. Mit eckeren Rezepten!
Gestern gab’s beim SWR Fernsehen wieder vegane Backkunst 🙂 Ich freu mich immer so dabei zu sein. Das Team macht immer richtig Laune und euer Feedback nach der Sendung ist immer das Beste dran! Diesmal gab es einen Kürbis-Gewürzkuchen mit Äpfeln und Streuseln. So fein und einmalig saftig – er ist genau das Richtige für …
Kürbis-Gewürzkuchen vom Blech mit Äpfeln und Streuseln Weiterlesen »
Nachdem ich die meisten Klassiker wie Vanillekipferl und Lebkuchen mit euch geteilt habe, dachte ich es wird Zeit für einen kleiner schokoladigen Wachmacher. Bei dem grauen Wetter können wir den glaube ich alle ganz gut gebrauchen. Und außerdem lassen sie sich so wundervoll kreativ verzieren. Ergibt 30-40 Stück (je nach Größe). Für den Plätzchenteig:350 g …