Gesundes Mittagessen im Handumdrehen! Die warmen Tagen machen mir immer eine irrsinnige Lust auf Salat. Diesen bunten proteinreichen Salat kannst Du super vorbereiten und mit auf die Arbeit, in die Schule, zum Wandern oder an den Spielplatz mitnehmen. Mit meinem veganen 5-Minuten Kichererbsensalat zauberst Du im Handumdrehen etwas Gesundes auf den Tisch, das auch noch …
Die gesunde Nachos Alternative! Klingt verlockend, oder? Diese köstliche Leckerei ist super einfach zuzubereiten, und so schön anzusehen. Perfekt als Begleitung für den nächsten Filmeabend, gemütliches Beisammensitzen mit Freunden, für’s Picknick, die Gartenparty oder einfach sich selbst etwas richtig Feines gönnen. Wer sagt denn, dass sich gönnen ungesund sein muss?! Was sind Loaded Potatoes, fragst …
Wenn Du dachtest Tomatensauce ist langweilig – weit gefehlt! Heute entführe ich Dich in die aromatische Welt der veganen afghanischen Auberginen – ein Rezept, das mein Herz sofort erobert hat. Voller Wärme, Aromen und einer angenehm aufregenden Schärfe – und in nur 30 Minuten auf dem Tisch! Die veganen afghanischen Auberginen sind eine himmlische Kombination …
Veganer Flammkuchen schmeckt nicht? Dann hast Du was verpasst! Dieser köstliche Flammkuchen punktet mit seinem rauchigen Aroma und einer hauchdünnen Kruste mit ganz viel Crunch!! Wie Du diesen leckeren Flammkuchen zubereitest, welche Zutaten Du benötigst und wo Du sie finden kannst, erfährst Du hier. Was ist das Rezept? Ich bin im Elsass aufgewachsen und Flammkuchen …
Herbst in Bolognese-Form! Wo sind meine Bolo-Liebhaber? Eigentlich ist dieses Rezept nur die Ausrede, um veggie Bolognese jede Woche zu genießen. Wenn Du nach einer köstlichen veganen Mahlzeit, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch unglaublich lecker schmeckt, liegst Du hier gold-richtig! Diese Kürbisbolognese-Pfanne mit Salbei, ist ein absolutes Geschmackserlebnis (versprochen!) und wird Dich …
Mein absolutes neues Herbst Lieblingsrezept!!! Du magst es gerne herzhaft, dann ist das für Dich! Zwiebelkuchen ist der Renner, richtig? Jetz denke an Zwiebelkuchen extra saftig mit einer Creme-Fraiche-Füllung auf einem luftigen Brezel-Teig… naaa, wie wäre das? Die Rede ist von meinen unwiderstehlichen veganen Laugen Zwiebel Fladen – ein herzhaftes Gericht, das perfekt in die …
Mozzarella hat mir als Veganerin eine ganze Weile lang gefehlt. Und wer meine Bücher kennt weiß, ich habe ein fantastisches Rezept für selbst gemachten Mozzarella… juhu! ABER klar, ganz ehrlich: Ich mache den nicht jeden Tag, sondern mehr für besondere Anlässe. Deshalb bin ich super happy, dass es wie selbstverständlich inzwischen tollen veganen Mozzarella im …
Mit der veganen Zucchini-Pesto zauberst du im Handumdrehen einen frischen und köstlichen Sommergenuss auf den Teller. Dieses herrlich grüne Pesto vereint die leichte Frische von Zucchini mit der aromatischen Kraft von Basilikum und Knoblauch zu einer wahren Geschmacksexplosion. Ob als leckere Sauce zu Pasta, als Dip für frisches Gemüse oder als Aufstrich auf knusprigem Brot …
Sommerliche Leichtigkeit trifft auf exotischen Genuss – Veganes Naan aus der Pfanne ist das perfekte Begleitgericht für deine sommerlichen Grillabende und Picknicks im Freien. Dieses einfache und köstliche Rezept lässt sich in kürzester Zeit zubereiten und verzaubert mit seinem luftigen Teig und den aromatischen Gewürzen. Mit nur wenigen veganen Zutaten wie Mehl, Joghurt, Hefe und …
Paella stand schon ganz lange auf meiner „ausprobieren“-Liste! Mit dieser veganen schnellen Paella holst du dir den Geschmack des Spanischen Sommers auf den Teller! Dieses fabelhafte Gericht vereint frisches Gemüse, aromatische Gewürze und den unverkennbaren Duft von Safran zu einer wahren Gaumenfreude. Das Beste daran? Diese Paella ist nicht nur vegan, sondern auch schnell und …