Blechkuchen

Rhabarber-Pudding-Streusel-Schnitten

Mit dem Rhabarber steht ein Fuß schon im Sommer… Ich habe ein wenig herumprobiert, hatte einfach unglaublich Lust auf die Kombi Vanillejoghurt und Rhabarber und heraus kamen umwerfende Schnittchen mit Streuseln obendrauf! Was ist das Rezept: Stellt euch saftigen Rhabarber, cremigen Pudding und knusprige Streusel vor – jetzt packt das Ganze in eine einzige, himmlische …

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Pflaumen-Streuselkuchen

Ich habe lange nach einem perfekten Pflaumenkuchen-Rezept gesucht. In meinem Backbuch ist kein Pflaumenkuchen-Rezept, weil ich das perfekte nicht gefunden hatte. Hefeteig wird am zweiten Tag zu trocken, Mürbeteig war mir zu sandig. Diese Schnitten sind super saftig, weniger süß und unglaublich fruchtig. Das perfekte Herbstgebäck! Und das Beste: Sie schmecken am zweiten Tag NOCH …

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