Veganpassion Blog

Stina Spiegelberg

Stina Spiegelberg

Schneller Radieschen-Frischkäse

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Und ich mag trotzdem etwas Frisches aufs Brot. Lecker, mit Nährstoffen und saftig soll es sein. Da kommt mir das aromatische Radieschen ganz recht. Umschlungen von Frischkäse mit einer Prise Gewürzen und einem Hauch Zitronensaft ein willkommener Snack. Und aus dem Grün kannst du noch Pesto machen, oder Überbleibsel gleich einmachen.

Das Rezept ist vegan, glutunfrei und ihr könnt es auch sojafrei machen, wenn ihr beispielsweise einen Kokosjoghurt oder nur veganen Frischkäse verwendet. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Ergibt 1 Glas Frischkäse für 4-5 Brote.
Zubereitungszeit: 5 Minuten

In einem Schälchen Frischkäse und Quark verrühren. Die Radieschen waschen und reiben, die Petersilie hacken. Radieschen und Petersilie mit dem Zitronensaft unter die Quark-Mischung rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Voilà, schon bereit zum Genießen. Einen wunderschönen Abend euch!

Schneller Radieschen-Frischkäse

Schneller Radieschen-Frischkäse

STINA SPIEGELBERG
 Da kommt mir das aromatische Radieschen ganz recht. Umschlungen von Frischkäse mit einer Prise Gewürzen und einem Hauch Zitronensaft ein willkommener Snack. Das Rezept ist vegan, glutunfrei und ihr könnt es auch sojafrei machen, wenn ihr beispielsweise einen Kokosjoghurt oder nur veganen Frischkäse verwendet. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zubereitungszeit 5 Min.
Gericht Brunch, Dips & Aufstriche, Easy Peasy, Frühling, Frühstück, Leichte Küche, Regional
Portionen 1 Glas Frischkäse für 4-5 Brote.

Zutaten
  

  • 100 g veganer Frischkäse zB. Simply V
  • 100 g Soja Quark
  • ½ Bund Radieschen
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer

Anleitung
 

  • In einem Schälchen Frischkäse und Quark verrühren.
  • Die Radieschen waschen und reiben, die Petersilie hacken.
  • Radieschen und Petersilie mit dem Zitronensaft unter die Quark-Mischung rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Keyword Easy peasy, vegan
Schneller Radieschen-Frischkäse

Inspiration

Share this post

2 Kommentare zu „Schneller Radieschen-Frischkäse“

    1. Hallo Steffi,
      ich habe eine ganz günstige aber großartige Reibe online erstanden, die mir nun schon einige Jahre gute Dienste leistet. Schau mal online oder im gut sortierten Haushaltswarengeschäft. Ich habe ein Gerät dieser Art: https://www.amazon.de/DDYX2020-Gemüseschneider-Küchenreibe-Handschneider-Profi-Küchengerät/dp/B07PDTLXST/ref=sr_1_24?__mk_de_DE=ÅMÅŽÕÑ&keywords=küchenreibe&qid=1584522245&sr=8-24 (unbezahlte Werbung)
      Viel Erfolg und liebe Grüße,
      Stina

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Rezept Bewertung