Endlich besucht mich mal wieder mein Schwesterherz 🙂Da hab ich überlegt und überlegt was ich der Lieben als Willkommensgruß backen könnte… und heraus kamen diese Cookies. Besonders lecker und aromatisch ist der Vollrohrzucker. In Kombination mit der Vanille und Orange schmeckt dieser Keks weit besser als nur ein Cookie. Für ca. 35 Stück: 250g Dinkelmehl …
Schoko-Erdnussbutter-Cookies mit Vollrohrzucker und Orange Weiterlesen »
Linzer ist eines unserer Lieblingsrezepte. Unter anderem weil sie jeden Tag besser schmeckt, süß und saftig ist und so unglaublich variantenreich. Mit oder Ohne Vollkornmehl, mit Haselnuss, Mandel oder Cashew und die Marmelade bleibt jedem selbst überlassen aber eine säuerliche Note sollte sie haben. Wie Himbeere, Brombeere oder Aprikose. Für eine 24cm-Tarteform: 200 blanchierte und …
Eigentlich wollte ich nur für eine Freundin und mich die Käsekuchenbrownies machen. Aber über Weihnachten habe ich so wenig gebacken und so viel Inspiration für neue Geschmackskompositonen erhalten, dass ich nicht einfach nochml das “Alte” backen konnte. Daher hier das Rezept für die etwas dekadente Version der Käsekuchenbrownies. Für eine 20x20cm-Backform: Schoko-Walnussbrownies: 300g Mehl110g Zucker1Pck. …
Die Weihnachtsvorbereitungen laufen natürlich. Wie jedes Jahr sind mein Freund und ich über Weihnachten bei meinen Eltern und meine Mutter hat durchblicken lassen, dass ich ohne Gebäck gar nicht erst anreisen baruche 😉 Nein, ich liebe es für meine Familie zu backen und wenn sie dann alle glücklich grinsen, wenn sie das Gebäck verputzen, ist …
Das klassische Weihnachtsgebäck 🙂 und klassisch soll doch nicht heißen traditionell mit Ei und Milch ?! Nein, nein, alles Gute schmeckt vegan noch besser 😉 Für ca.60 Stück:200g Mehl100g blanchierte und gemahlene Mandeln90g Zucker1Pck. Vanillezucker140g Margarine 3EL Sojadrink 50g Puderzucker Mehl, Mandeln und Zucker mischen. Mit Milch und Margarine zu einem glaten Teig kneten. Über …
Weihnachtsgebäck ist eigentlich sehr süß und ehe man sich versieht, liedet die gesammte Familie unterm Weihnachtsbaum bereits an einem kräftigen Zuckerschock! Diese Schokotatzen sind fein-herb und wenig süß. Ein potentielles Lieblingsgebäck für alle Schoko-Liebhaber 😉 Für 2 Bleche:50g Mehl170g Stärke80g Puderzucker30g Kakao1Pck. Vanillezucker200g vegane Butter oder Margarine2EL Sojadrink 100g zartbittere Kuvertüre Mehl, Stärke, Zucker und …
Noch mehr Plätzchen!!! 🙂Weiter gehts mit Vanillespritzbäck … Als Kind habe ich die von meiner Oma am liebsten gehabt. Und es hat mich einige Versuche gekostet an das gebäck aus Kindheitstagen heran zu kommen, aber es ist geglückt. Für 2 Bleche:210g Mehl60g Speisestärke70g Puderzucker1Pck. Vanillezucker200g Margarine2EL Sojadrink ca. 100g Zartbitterkuvertüre Mehl, Stärke und Zucker mischen, …
Für etwa 30 Stück:400g Weizenmehl50g gemahlene Haselnüsse100g Feinzucker200g Margarine oder Alsan 1Pck. VanillezuckerSchale einer halben BIO-Zitrone4EL Sojadrink ca.100g Erdbeermarmelade (ersatzweise auch andere rote Marmelade)Puderzucker zum Bestäuben Mehl, Zucker, Zitronenschale und Haselnüsse mischen. Anschließend Margarine und die Milch unterkneten. Den Teig in Folie wickeln und mindestens eine Stunde kalt stellen.Ausgerollt und ausgestochen die Teiglinge (einmal mit …
Morgen ist der erste Advent *strahle bis über beide Ohren*Ich liiiiebe Weihnachten einfach. Selbst wenn die Sonne scheint ist es draußen fröstelnd kalt und wenn man nach einem langen Spaziergang ins Warme kommt, die Kerzen anmacht und einen Tee aufsetzt….. hach*** Was Weihnachten so mit sich bringt sind auch die Leckereien 🙂 Natürlich habe ich …
Ihr dürft euch wirklich geehrt fühlen, dass ich dieses Rezept mit euch teile… denn es ist mein absolutes Lieblings-Geheimrezept…pssst. Die Brownies haben einen Hauch von Weihnachten, viel Schokolade und die besten Gewürze *schwelg*. Ich könnte mich überwiegend von diesem Kuchen ernähren, da das jedoch wenig rasam ist(sowohl aus gesundheitlichen als auch aus optischen Gründen.. ähem), …