Einen schönen ersten Advent euch allen! Der Weihnachtskranz liegt auf dem Tisch, die weihnachtliche Tischdecke habe ich aus dem Schrank geholt und draußen liegt Schnee – wie bestellt. Weihnachten ist einfach so toll, da backen alle wie irre und man fällt nicht so auf 😉 Freddy (mein neuer Backofen) geht ab wie eine Rakete und …
Und weils so schön ist gleich noch eine neue Kreation von Plätzchen, die ich gestern ausprobiert habe. Seitdem die neue Küche wieder einsatzbereit ist, kann ich einfach nicht mehr still stehen 😉 Sieht aus wie gewöhnliches Schwarz-weiß-Gebäck, enthält aber leckere Weihnachtsgewürze. Für 3 Bleche (ca. 90 Stück): 200g Weizenmehl Type 405200g Dinkelmehl Type 630100g Zucker30g …
Juhu bald ist Weihnachten 😉 Oder so ähnlich. Zumindest sehen die Supermärke und Innenstädte schon sehr nach Vorweihnachtszeit aus und überall stehen die Regale voller kleinem sündigem Vorweihnachtsspaß. Das geht an mir natürlich nicht spurlos vorbei. Und so gibt es auch in diesem Jahr neben meinem Plätzchen eBook jede Menge Rezepte, die in meiner kleinen …
Endlich besucht mich mal wieder mein Schwesterherz 🙂Da hab ich überlegt und überlegt was ich der Lieben als Willkommensgruß backen könnte… und heraus kamen diese Cookies. Besonders lecker und aromatisch ist der Vollrohrzucker. In Kombination mit der Vanille und Orange schmeckt dieser Keks weit besser als nur ein Cookie. Für ca. 35 Stück: 250g Dinkelmehl …
Schoko-Erdnussbutter-Cookies mit Vollrohrzucker und Orange Weiterlesen »
Weihnachtsgebäck ist eigentlich sehr süß und ehe man sich versieht, liedet die gesammte Familie unterm Weihnachtsbaum bereits an einem kräftigen Zuckerschock! Diese Schokotatzen sind fein-herb und wenig süß. Ein potentielles Lieblingsgebäck für alle Schoko-Liebhaber 😉 Für 2 Bleche:50g Mehl170g Stärke80g Puderzucker30g Kakao1Pck. Vanillezucker200g vegane Butter oder Margarine2EL Sojadrink 100g zartbittere Kuvertüre Mehl, Stärke, Zucker und …
Ihr dürft euch wirklich geehrt fühlen, dass ich dieses Rezept mit euch teile… denn es ist mein absolutes Lieblings-Geheimrezept…pssst. Die Brownies haben einen Hauch von Weihnachten, viel Schokolade und die besten Gewürze *schwelg*. Ich könnte mich überwiegend von diesem Kuchen ernähren, da das jedoch wenig rasam ist(sowohl aus gesundheitlichen als auch aus optischen Gründen.. ähem), …
Wenn man seinen Freund zum Supermarkt schickt (entweder, weil frau selbst zu faul ist, oder es sich eben so ergibt), rechnet Frau prinzipiell mit dem Schlimmsten:-) Ich war hocherfreut, dass mein Freund das Backregal mit den Kokosflocken gefunden hat und sie brav in der Küche deponierte. Auch wenn es 2 Tüten zu viel waren. So …
Meine Pralinenwoche neigt sich schon dem Ende. Eigentlich lebe ich zwar für die Schokolade, doch sie ist nicht meine einzige Verpflichtung. Daher habe ich diese Woche nur drei Sorten fertig gestellt. Die Petit Fours, die Safranpralinen (Ich brauche unbedingt einen Tresor, ich könnte schwören, dass es gestern noch 3 Pralinen mehr waren. Mein Freund schleicht …
Bei uns hat es zwar noch nicht geschneit, aber der Duft von Schnee liegt für mich bereits in der Luft. Und beim Joggen gefrieren einem schon die Oberschenkel.Die Wichtel konnten das ganze Jahr über ihre Glieder strecken und werden nun wieder in die Weihnachtsbäckerei geladen , um ihre Dienste für den Weihnachtsmann aufzunehmen. Zuckerstangen, Liebesperlen …
Für 12 Stück: 320g Weizenmehl Type4051El Speisestärke160g Zucker2Pck. Vanillezucker3EL Kakao2EL Schokoladenstreusel75g gemahlene Haselnüsse1/2TL Natron75ml Öl100g Apfelmus1TL Apfelessig200ml Wasser Die trockenen Zutaten mischen. Langsam, unter Rühren, Apfelmus, Öl und Essig hinzugeben. Nach und nach das Wasser hinzufügen. Wenn der Teig schön homogen erscheint, kein Wasser mehr hinzugeben. 60g grob gehackte Blockschokolade1 handvoll Pecankerne grob hacken1 handvoll …