Vielleicht sind das die Frühlingsgefühle, aber ich liebe, liebe, liebe sie einfach!! Haute habe ich ein Rezept für dich, das dich umhauen wird: super saftige Blaubeermuffins im wie vom Lieblingsbäcker – und das Beste daran? Sie sind vegan! Diese Muffins sind nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern bestehen aus rein pflanzliche Zutaten. Ich hab das ganze …
Wenn Du mich nach meinem Lieblingskuchen fragst, antworte ich: Nusskuchen & Brownies! Deshalb hab ich schon überlegt diesen Blog offiziell in „The vegan Brownies Club“ umzubenennen. Spaß beiseite… Ich hatte richtig Lust auf Schokolade und ungefähr 10 Minuten Zeit. So in etwa kam ich auf dieses Rezept. Der Frischkäse macht die Brownies super saftig und …
Haha, der Titel ist sowas von nicht vegan. Und wenn ich an die Zeit vor 13 Jahren zurückdenken (jaaaa, das klingt super alt und nostalgisch…) aber da gäbe es Veganer Käse nicht in der Selbstverständlichkeit wie heute und genau das gefällt mir so an diesem Rezept. Heute muss man im Café erklären WELCHE Milch man …
Dieses Rezept schreit förmlich: „Ich will Frühling!“ Geht’s Dir genauso? Ich war heute morgen im Park und die Luft hat nach Blumen geduftet. Die frische Frühlingsluft macht so hungrig auf mehr. Und als ich mich so sehnte nach Sommer und Frische, da entstand die Idee für dieses Zitronenkuchenrezept in meinem Kopf. Zitrone und Joghurt ist …
Anderen eine Freude machen ist toll, egal ob zum Valentinstag oder dem Finnischen Ystäväpäivä (Freundschaftstag). Wie wäre es also mit einem kleinen rosa Schokotärtchen, das schreit „Ich hab Dich lieb!“ und dazu noch köstlich schmeckt? Seit wir die kleine Maus haben ist unsere Zeit noch kostbarer geworden, deshalb habe ich hier den Inbegriff der schnellen …
Berliner sind ein Traum. Einmal im Jahr mache ich 12 Stück auf einmal, damit es sich lohnt das ganze Pflanzenfett anzuheizen und dann essen wir sie im Marathon alle auf – weil frisch am besten. Verstehste, ne 🙂 Einmal im Jahr ist aber einfach zu wenig. Deshalb habe ich überlegt wie ich das saftige Feeling …
Oh auf dieses Rezept habe ich mich schon so lange gefreut. Luftiger Hefeteig mit einer Florentiner-Kruste aus karamellisierten Mandeln – was gibt’s Besseres? Heute gibt’s ein einfaches Rezept, wie Dir Hefeteig zuhause ganz sicher gelingt. Du kannst Dir dieses Rezept für jede Art Kuchen abspeichern und es immer wieder hervorholen, wenn dein Herz nach Hefeteig …
Dieses Rezept beinhaltet eine Zutat, auf die Du niemals kommst… Vor gestern habe ich euch auf Instagram gefragt was ich backen soll. Der Tag war grau – perfekt für eine kleine Backsession und ich hatte Lust mein Backbuch mal wieder rauszuholen. Die Wahl stand zwischen Blueberry Crumble Cheesecake und Straciatellakuchen und während ich schon die …
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit ein Traum von Gewürzen verpackt in einem saftigen Rührkuchen. Schnell und einfach gemacht, aber mit einem besonderen Twist! Eines meiner Teamitglieder hat für unser Teamback-Event dieses fantastische Rezept online gefunden und ich habe es veganisiert. Der Traum ist die Mischung der Gewürze!! Die heilige Frage lautet: Ganz Gewürze kaufen, oder gemahlene? Auch wenn …
Es stand ein ganz besonderer Anlass an. (Werbung von Herzen) Als Sojade mich vor einigen Wochen ansprach ihre Jubiläumstorte zu kreieren, war ich aus dem Häusschen. Was für eine Ehre! Gleich gingen mit tausend Ideen durch den Kopf. Es sollte eine Torte werden, die eines Jubiläums würdig ist, etwas ganz Besonderes. Eine Torte mit der …