Die Vorbereitungen für die Präsentation laufen bereits. Ich hoffe nur mein Ofen macht jetzt nicht schlapp.Ich bin ein ausgesprochener Fan von Cookies.Ich hoffe diese hier schmecken euch. Für 40 Stück: 250g Mehl130g Zucker1 Pck. Vanillezucker160g Margarine1TL Backpulver3EL Soja-Drink40g vegane weiße Schoko-Drops60g Pecankerne+ 40 halbe Pecankerne als Deko Die Pecankerne habe ich im Vorhinein mit weißer …
Ich mag unheimlich gerne den russischen Zupfkuchen. Nur der Rand ist mir immer zu hart. Daher habe ich jetzt die Käsekuchenfüllung einfach auf ein paar Brownies gesetzt. Lecker kann ich euch flüstern. Den gibts jetzt garantiert öfter. Mein neuer Lieblingkuchen schätze ich. Für die Brownies: 250g Mehl50g Speisestärke2-3El Kakao110g ZuckerMark einer Vanilleschote40ml Öl200ml Wasser100g Apfelmus1EL …
Bei uns hat es zwar noch nicht geschneit, aber der Duft von Schnee liegt für mich bereits in der Luft. Und beim Joggen gefrieren einem schon die Oberschenkel.Die Wichtel konnten das ganze Jahr über ihre Glieder strecken und werden nun wieder in die Weihnachtsbäckerei geladen , um ihre Dienste für den Weihnachtsmann aufzunehmen. Zuckerstangen, Liebesperlen …
Für 12 Stück: 320g Weizenmehl Type4051El Speisestärke160g Zucker2Pck. Vanillezucker3EL Kakao2EL Schokoladenstreusel75g gemahlene Haselnüsse1/2TL Natron75ml Öl100g Apfelmus1TL Apfelessig200ml Wasser Die trockenen Zutaten mischen. Langsam, unter Rühren, Apfelmus, Öl und Essig hinzugeben. Nach und nach das Wasser hinzufügen. Wenn der Teig schön homogen erscheint, kein Wasser mehr hinzugeben. 60g grob gehackte Blockschokolade1 handvoll Pecankerne grob hacken1 handvoll …
Ich habe heute wieder eine Schwarzwälder-Kirschtorte gebacken. Da ein wenig Teig übrig blieb habe ich daraus ein Dessert gezaubert. Mein Freund liebt es, der schnabbuliert gerade. Für 2 Portionen:70g Mehl30g Zucker1TL Backin1Tl Öl1Tl Kakao 80ml Sprudelwasser1Prise Salzgemahlene Vanille Ihr könnt den Biskuit direkt in der Form backen oder später ausstechen, ein wenig bleibt übrig. Bei …
Für mich ist langsam einfach Weihnanchtszeit. Zwar ist offiziell noch nicht Winter, aber seit August stehen die Supermarktregale schon mit Lebkuchen und Dominosteinen voll. Das verlockt und stimmt auf die besinnliche Zeit ein (wenn auch etwas früh).Wenn die Wetterlage keine sommerlichen Temperaturen bringt, muss dies eben die heimische Heizung leisten und die Weihnachtsbäckerei tut das …
Lebkuchen sind etwas ganz Feines. Vergangene Woche habe ich ein paar vegane erworben, allerdings hat ein Stück 2,50€ gekostet. Und zu meiner freudigen Überraschung haben die gekauften nicht halb so gut geschmeckt wie meine eigenen. Wieder ein paar Stunden vor dem Herd gestanden und Lebkuchen mit Schokolade überzogen bis zum Umfallen…Ich hoffe sie schmecken …
Die Idee stammt ursprünglich von Frollein Holle. Ich bin gerade völlig im Pralinen-Wahn, daher hätte ich sie gerne noch kleiner gezaubert. Dafür muss ich nächste Woche erst einmal los und winzige Förmchen erwerben.Die Praliné-Füllung besteht aus zwei Schichten: zu unterst kommt eine Schokoladen-Ganache und darüber eine Mousse. Die Angaben ergeben 12 Stück.Bei Mousse und Ganache …
Entschuldigt bitte, dass ich mich eine Weile nicht gemeldet habe.Das Wetter und die Jahreszeit haben mir einen Streich gespielt und ich lag einige Tage flach. Nun geht es hoffentlich bald wieder bergauf. Die kleinen Igelchen habe ich schon vegangene Woche gebacken, mein Internet hat nur leider gesponnen, daher erst jetzt die Enthüllung. Für etwa 25 …
Obwohl jede Menge Süßes im Haus, wollte mein Freund unbedingt einen Marmorkuchen. Da ich nicht die Sorte Frau bin, die kontert: “Dann back Dir doch selbst einen!”, habe ich mich brav in die Küche gestellt und meinem Liebsten seinen Marmorkuchen gebacken.Was tut man nicht alles um seine Beziehung am Laufen zu halten 🙂 Ich habe …