Veganpassion Blog
Salate, Suppen & Bowls
Slow Cooker Tomatensuppe
Geschmack entsteht langsam. In dem Flüssigkeit reduziert wird und Röstaromen entstehen. Mit vielen Kräutern, den richtigen Gewürzen und einem schwungvollen Löffel,
Türkischer Rote Bete Salat
Die Rote Bete darf ich bei meinem Nachbarn gerade in voller Pracht ernten. Früher mochte ich den Geschmack nicht wirklich gerne,
Erfrischendes Johannisbeeren-Dressing
So eine leichte Sommerbowl ist an diesen tagen doch genau das Richtige. Und dass euch die Ideen für passende Dressings niemals
Bunter Krautsalat (Coleslaw)
Whohooo… wir behaupten jetzt einfach mal: Der Sommer kommt. Zwischendurch hat man ja fast das Gefühl. Dem Duft nach Holzkohle zu
Brokkoli-Mandelsuppe
Suppe ist ein super Mittagessen. Sie macht satt (im besten Fall), sie ist gesund (auch im besten Fall) und lässt sich
Blumenkohl-Parmesansuppe (vegan)
Von Kreuzblütlern kann ich gar nicht genug bekommen. Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl und viele mehr landen beinahe täglich auf meinem Teller. Super
Topinambur-Walnuss-Suppe
Topinambour ist eines meiner Lieblingsgemüse im Winter. Es hat einen so zarten Geschmack und macht dabei Suppen und Soßen so unglaublich
Französische Zwiebelsuppe
Oh du süße Heimat – Zwiebelsuppe erinnert mich immer an meine Kindheit. Auch wenn meine Mama weder Französin ist, noch jemals
Edamame-Bärlauch-Hummus
So eine Vorspeisenplatte zum Reinlegen… das war der Gedanke, der mich zu diesem Rezept Getrieben hat. Meiner Meinung nach gibt es