Noch so eine Idee mit Kürbis 🙂 Die in Ammiland backen schließlich fast ausschließlich mit Kürbis, dann kann ich das auch. Die Farben leuchten so schön, ich hatte schon Angst das schöne Orange ginge beim Backen verloren… Für 12 Stück: 400g Hokaidokürbis (ohne Kerne!)250g Mehl180g Zucker1Pck. Vanillezucker1TL Natron2EL ApfelessigSchale einer halben Orange80ml Öl220-240ml Mineralwasser (ungesüßt)2EL …
Im Frühling darf es ruhig etwas bunter sein. Natürlich darf die Schokolade nicht fehlen und ein Leckerbissen sollte zu steigenden Temperaturen fruchtig sein. Tada, die Cremekekse sind da! Zuckersüß und betörend mit ihrem fruchtigen Himbeerduft. In einem kleinen Klarsichtbeutel bekommt sie einfach jeder gerne geschenkt. Vorausgesetzt natürlich es bleibt noch etwas übrig. Für ca.50 Stück: …
Wenn man seinen Freund zum Supermarkt schickt (entweder, weil frau selbst zu faul ist, oder es sich eben so ergibt), rechnet Frau prinzipiell mit dem Schlimmsten:-) Ich war hocherfreut, dass mein Freund das Backregal mit den Kokosflocken gefunden hat und sie brav in der Küche deponierte. Auch wenn es 2 Tüten zu viel waren. So …
Meine Pralinenwoche neigt sich schon dem Ende. Eigentlich lebe ich zwar für die Schokolade, doch sie ist nicht meine einzige Verpflichtung. Daher habe ich diese Woche nur drei Sorten fertig gestellt. Die Petit Fours, die Safranpralinen (Ich brauche unbedingt einen Tresor, ich könnte schwören, dass es gestern noch 3 Pralinen mehr waren. Mein Freund schleicht …
Die Vorbereitungen für die Präsentation laufen bereits. Ich hoffe nur mein Ofen macht jetzt nicht schlapp.Ich bin ein ausgesprochener Fan von Cookies.Ich hoffe diese hier schmecken euch. Für 40 Stück: 250g Mehl130g Zucker1 Pck. Vanillezucker160g Margarine1TL Backpulver3EL Soja-Drink40g vegane weiße Schoko-Drops60g Pecankerne+ 40 halbe Pecankerne als Deko Die Pecankerne habe ich im Vorhinein mit weißer …
Bei uns hat es zwar noch nicht geschneit, aber der Duft von Schnee liegt für mich bereits in der Luft. Und beim Joggen gefrieren einem schon die Oberschenkel.Die Wichtel konnten das ganze Jahr über ihre Glieder strecken und werden nun wieder in die Weihnachtsbäckerei geladen , um ihre Dienste für den Weihnachtsmann aufzunehmen. Zuckerstangen, Liebesperlen …
Für 12 Stück: 320g Weizenmehl Type4051El Speisestärke160g Zucker2Pck. Vanillezucker3EL Kakao2EL Schokoladenstreusel75g gemahlene Haselnüsse1/2TL Natron75ml Öl100g Apfelmus1TL Apfelessig200ml Wasser Die trockenen Zutaten mischen. Langsam, unter Rühren, Apfelmus, Öl und Essig hinzugeben. Nach und nach das Wasser hinzufügen. Wenn der Teig schön homogen erscheint, kein Wasser mehr hinzugeben. 60g grob gehackte Blockschokolade1 handvoll Pecankerne grob hacken1 handvoll …
Für mich ist langsam einfach Weihnanchtszeit. Zwar ist offiziell noch nicht Winter, aber seit August stehen die Supermarktregale schon mit Lebkuchen und Dominosteinen voll. Das verlockt und stimmt auf die besinnliche Zeit ein (wenn auch etwas früh).Wenn die Wetterlage keine sommerlichen Temperaturen bringt, muss dies eben die heimische Heizung leisten und die Weihnachtsbäckerei tut das …
Lebkuchen sind etwas ganz Feines. Vergangene Woche habe ich ein paar vegane erworben, allerdings hat ein Stück 2,50€ gekostet. Und zu meiner freudigen Überraschung haben die gekauften nicht halb so gut geschmeckt wie meine eigenen. Wieder ein paar Stunden vor dem Herd gestanden und Lebkuchen mit Schokolade überzogen bis zum Umfallen…Ich hoffe sie schmecken …
Entschuldigt bitte, dass ich mich eine Weile nicht gemeldet habe.Das Wetter und die Jahreszeit haben mir einen Streich gespielt und ich lag einige Tage flach. Nun geht es hoffentlich bald wieder bergauf. Die kleinen Igelchen habe ich schon vegangene Woche gebacken, mein Internet hat nur leider gesponnen, daher erst jetzt die Enthüllung. Für etwa 25 …