Die wollte ich schon lange mal machen. Bakerella hat Cake Pops im amerikanischen Raum bekannt gemacht und beherrst sie natürlich in Perfektion. Ich besinne mich auf einfache Formen und sehe die Besonderheit im Geschmack. Diese hier sind eine Zusammensetzung aus Keks, Kuchen und Praline.Mein Freund hat sich natürlich gleich drauf gestürzt und sie mir aus …
Einmal Südseeurlaub bitte! Lecker und himmlisch leicht. Eine Mischung aus Raffaelo, Brownie und American Cheesecake. Für den Schokoboden: 150g Mehl2-3EL Kakao70g Zucker20ml Öl120ml Wasser50g Apfelmus1EL Apfelessig1/2TL Natron1/2 TL Vanille Mehl, Kakao, Zucker, Vanille und Natron mischen. Langsam Öl, Wasser, Apfelmus und Essig einrühren. Wer es noch schokoladiger mag kann ein wenig Schokostreusel zugeben.Den Teig in …
Torten 🙂 meine Leidenschaft. Einen Anlass gab es nicht. Ich fand nur es wird mal wieder Zeit für eine hübsche Torte. Dann bin ich jedes Mal stolz auf mich, wenn ich den Kühlschrank öffne. Eigentlich könnte ich an solchen Tagen anstatt eines Buches oder dem Fernsehprogramm auch stundenlang vor dem geöffneten Kühlschrank sitzen. Es hat …
Die Idee stammt ursprünglich von Frollein Holle. Ich bin gerade völlig im Pralinen-Wahn, daher hätte ich sie gerne noch kleiner gezaubert. Dafür muss ich nächste Woche erst einmal los und winzige Förmchen erwerben.Die Praliné-Füllung besteht aus zwei Schichten: zu unterst kommt eine Schokoladen-Ganache und darüber eine Mousse. Die Angaben ergeben 12 Stück.Bei Mousse und Ganache …
Obwohl jede Menge Süßes im Haus, wollte mein Freund unbedingt einen Marmorkuchen. Da ich nicht die Sorte Frau bin, die kontert: “Dann back Dir doch selbst einen!”, habe ich mich brav in die Küche gestellt und meinem Liebsten seinen Marmorkuchen gebacken.Was tut man nicht alles um seine Beziehung am Laufen zu halten 🙂 Ich habe …
Passend zum Nudelsalat ein kühles Dessert. Ein luftiger Traum aus weißer Schokolade, Mohn und säuerlichen Beeren. Lasst es euch schmecken! Für 4 Portionen: 100ml Soja-Reis-Drink2TL Vanillepuddingpulver1TL Rohrohrzucker1EL gestampfter Mohn2TL Margarine50g weiße vegane Schokodrops 300g Soyatoo Schlagsahne1 Prise Salz4TL Sahnesteif3-4TL Zucker gemischte (tk) Beeren Die Milch mit dem Zucker und dem Mohn aufkochen. Das Puddingpulver hinzugeben …
Heute war mir irgendwie nach backen und kochen und herrichten und fotografieren…Unser Haus wird gerade gestrichen und da ich nicht alles selbst essen kann (sollte), hab ich den Jungs mal netterweise was abgegeben… Das setzt heute Abend wieder Schläge von meinem Freund (Oooops). Für 6 Stück: 150g Mehl100g Zucker30g Kakao40ml Öl1Prise Salz1Messerspitze Natron20g Apfelmus70ml Leitungswasser1EL …
Bei Backfanatikern wie mir werden Kekse nicht nur zur Weihnachtszeit gebacken. Wenn das Wetter mal trübe ist und andere sich vor den Fernseher kuscheln, zieht es mich vor den Herd. Wie die meisten Frauen bin ich der Schokolade verfallen. Aber ich habe den Kampf mit einer schweren Niederlage aufgeben müssen und wehre mich nun seit …
Für eine Arbeitskollegin, die morgen Geburtstag hat. Sie hat mich sehr unterstützt und ich bin ihr für ihre Hilfe von ganzem Herzen dankbar. Also mache ich was ich außer meiner Arbeit am besten kann : Backen. Achso und leider gibts kein Bild vom Anschnitt, da ich schlecht nur eine halbe Torte mit auf die Arbeit …
Ich hatte schnell mal wieder Gelüste nach etwas Süßem… Für 12 Stück: 250g Mehl 200g Zucker 1TL Natron 50g gemahlene Haselnüsse 1TL Natron 100g ungesüßter Apfelmus 1Messerspitze Vanille 80ml Öl 110ml Sprudel 1EL Apfelessig 1 Handvoll Rosinen 100g Zartbitterschokolade Für ganz Schnelle: Die Rosinen in etwas lauwarmem Wasser einweichen. Mehl, Zucker, Haselnüsse, Natron und Vanille …