In einem zweiteiligen Special habe ich mir dieses Jahr sorgsame Gedanken zum Adventskalender gemacht. Ich finde es so wundervoll trotz des trüben Wetters mit ein paar Kleinigkeiten zur Weihnachtszeit Freude in den Morgen zu bringen. Klar kann man sich an sooooo vielem sonst erfreuen, aber ist es nicht einfach der Waaahnsinn, wenn man morgens schon …
Endlich melde ich mich mal wieder und finde Zeit für meinen geliebten Blog. Die letzte Zeit war gefüllt mit Terminen und ich kam viel zu selten zum Backen. Die Petits Fours mit Orange und Passionsfrucht liegen nun auch schon wieder ein paar Tage zurück ehe ich zum posten komme. Für 16-18 Stück: Für das Biskuit:170g …
Neulich war ich ganz nett auf ein Tässchen Tee geladen. Da ich natürlich viel zu gerne backe um mit leeren Händen aufzukreuzen, habe ich eine Kleinigkeit gebacken. Schnell und unkompliziert sind die leckeren Himbeer-Joghurt-Würfel und wer mag kann den Teig einfach zu einem Kuchen anstatt zu kleinen Würfeln backen. Natürlich sind die kleinen Süßen ausschließlich …
Die Stunden vergehen wie im Flug wenn ich Zuckerblumen forme… Für 20 kleine oder 10 große Kugeln: Biskuit: 120g Mehl50g Zucker1EL Kakao1TL Backpulver20g Öl140ml Wasser1TL Himbeeressig1Prise Salz Mehl, Zucker, Backpulver, Kakao und Salz mischen. Langsam Öl, Wasser und Himbeeressig zugeben und zu einem glatten Teig rühren. In zwei große Muffinförmchen (10cm Durchmesser) oder mehrere kleinere …
Die wollte ich schon lange mal machen. Bakerella hat Cake Pops im amerikanischen Raum bekannt gemacht und beherrst sie natürlich in Perfektion. Ich besinne mich auf einfache Formen und sehe die Besonderheit im Geschmack. Diese hier sind eine Zusammensetzung aus Keks, Kuchen und Praline.Mein Freund hat sich natürlich gleich drauf gestürzt und sie mir aus …
Von einer guten Freundin habe ich zu Weihnachten diese schönen Pralinenformen geschenkt bekommen. Die weiß eben, was mir gefällt 😉Natürlich wollen die neuen Formen ausprobiert werden. Und so bekam ich gestern Abend spontan Lust Pralinen zu machen. Der Winter ist für mich offiziell vorbei, ich freue mich jetzt aufs Frühjahr und das lässt sich auch …