Süßes & Backen

Mein lieber Nachbar stand heute Morgen mit einem Arm voll Rhabarber in der Tür und vermittelte mir mit einem Augenzwinkern, dass er diesen lieber in gebackener Form zu sich nähme. Voll Übermut gingen mir gleich 10.000 Ideen im Kopf herum bis ich mich für gebrannte Milchreistartelettes mit Rhabarbercoulis entschied. Getoppt wird das frisch-fruchtige Rezept mit …

Gebrannte Milchreistartelettes mit Rhabarbercoulis und Gewürzblüten Weiterlesen »

Muffinförmchen und Herzchen von Emil & Paula Ha jetzt ist der Sommer da! Und mit ihm die vielen Einladungen zu Sommerparties und Grillabenden. Was liegt da näher als fürs nächste Zusammenkommen eine Runde Muffins zu backen 😉 Hier ein saftig-fruchtiges Rezept für euch, dass hoffentlich so manchen Sommertag versüßt! Ergibt 12 Muffins. Für den Rührteig: …

Erdbeer-Joghurt-Muffins Weiterlesen »

Mit 200 Veilchenblüten ist diese dreistöckige Torte vielleicht eine der aufwändigsten Hochzeitstorten bisher.Gestern feierten die wunderhübsche Carolin und ihr Thomas ihre Hochzeit ganz in Veilchenfarben. Schon vor Monaten hatte sich das zukünftige Brautpaar das Design der Torte ausgesucht.Hunderte facettenreiche Veilchenblüten, filigranes Spitzenband und geschwungene Initialen auf einer asymmetrischen dreistöckigen Torte.Die Torte enthält dreierlei Füllungen (von …

Veilchenblüten-Torte Weiterlesen »

Wenn ich in der Küche stehen darf strahle ich immer bis über beide Ohren. Gestern fand der Dreh für das Vorabendprogramm von Pro Sieben statt und ich durfte an meine Fashionista-Torte Hand anlegen. In den nächsten Wochen wird eine kleine Dokustrecke über Torten bei Galileo zu sehen sein und Veganpassion ist mit einer veganen Torte …

Filmdreh für Galileo Weiterlesen »

Unter der Woche darf sich meine Mutter am Telefon immer anhören was ich alles backe und koche bis ihr der Mund wässrig wird. Dieses Wochenende sind meine Eltern zu Besuch und ich musste unbedingt etwas backen, damit sie es zur Abwechslung mal probieren kann. Ich hatte Lust auf Blechkuchen, aber ohne Schokolade brauche ich meiner …

Exotischer Wirbelkuchen vom Blech Weiterlesen »

Jajaja Schokolade! Hai da grinse ich wie ein kleines Kind. Diese saftigen Schoko-Sünden nascht man wohl eher nicht heimlich. Mein Freund hat mich gleich an der Schokolade in den Mundwinkeln ertappt 😉 Für 8 Stück:200 g Dinkelmehl Type 405110 g Rohrohrzucker1 Pck. Vanillezucker1 geh. TL Backpulver1 EL Pfeilwurzmehl1,5 EL Kakao1 Prise Salz40 ml Öl50 g …

Chocolate Chunk & Nougat Muffins Weiterlesen »