Die Aktion war ziemlich aufwändig und das erhoffte Ergebnis blieb aus. Ich habe mein Bestes gegeben und hoffe auf den nächsten Versuch. Ab genüsslich auf der Zunge zergehen sie dennoch. Und ein Schweinerei ist es ebendrein. Für 49 Stück (7×7 ich habe eine quadratische Brownies-Backform genommen): Teig1: Bei Umluft 160° ca 20 Minuten Backen. Teig2: …
Ich liebe Linzertorte. Die herkömmlichen Rezepte sind leider alle mit Ei. Schnell mal ein bisschen umgemodelt und schon kann den leckeren Kuchen nun auch jeder Veganer genießen. Für 1/2 Blech ( bei einer Springform bleibt euch eine kleine Menge Teig übrig): 280g gemahlene Mandeln200g Margarine80g Zucker140g Dinkelvollkornmehl3EL Himbeergeist2EL Sojamilch1 Messerspitze gemahlene Nelken1 Messerspitze Zimt 250g …
Als ich vor etwa zwei Jahren Veganerin wurde hab ich als einen meiner ersten Kuchen einen Käsekuchen gebacken. Nach Rezept wurde er mit Seidentofu gebacken und hat abscheulich geschmeckt. Nun also ein Rezept ohne Tofu sondern mit Sojajoghurt. Allerdings hat der Joghurt noch nicht ganz die konsistenz von dem üblicherweise verwendeten Quark, daher lässt man …