Die Idee stammt ursprünglich von Frollein Holle. Ich bin gerade völlig im Pralinen-Wahn, daher hätte ich sie gerne noch kleiner gezaubert. Dafür muss ich nächste Woche erst einmal los und winzige Förmchen erwerben.Die Praliné-Füllung besteht aus zwei Schichten: zu unterst kommt eine Schokoladen-Ganache und darüber eine Mousse. Die Angaben ergeben 12 Stück.Bei Mousse und Ganache …
Obwohl jede Menge Süßes im Haus, wollte mein Freund unbedingt einen Marmorkuchen. Da ich nicht die Sorte Frau bin, die kontert: “Dann back Dir doch selbst einen!”, habe ich mich brav in die Küche gestellt und meinem Liebsten seinen Marmorkuchen gebacken.Was tut man nicht alles um seine Beziehung am Laufen zu halten 🙂 Ich habe …
Schade, der Sommer scheint wirklich vorüber. Natürlich hält mich das nicht davon ab, raus zu gehen. Dennoch ist es bedauerlich, bereits im September festzustellen, dass mal wieder neue (Baum-)Wollsocken her müssen.Es wird wieder besinnlicher und ich muss zugeben, dass ich mich schon auf Weihnachten freue. Also voller Vorfreude ein paar Kekse (Plätzchen nenne ich sie …
Endlich gibt es wieder Feigen. Sie schmecken nicht nur außerordentlich lecker sondern versorgen uns zudem mit wichtigen Mineralstoffen (Kalium, Magnesium, Phosphor und Eisen) und Vitamin B. Ursprünglich sollte dies eine Tarte werden, aber ich habe zu viel Füllung gemacht, daher ist der Kuchen nun etwas höher geworden. Wollt ihr lieber eine Tarte so nehmt die …
Passend zum Nudelsalat ein kühles Dessert. Ein luftiger Traum aus weißer Schokolade, Mohn und säuerlichen Beeren. Lasst es euch schmecken! Für 4 Portionen: 100ml Soja-Reis-Drink2TL Vanillepuddingpulver1TL Rohrohrzucker1EL gestampfter Mohn2TL Margarine50g weiße vegane Schokodrops 300g Soyatoo Schlagsahne1 Prise Salz4TL Sahnesteif3-4TL Zucker gemischte (tk) Beeren Die Milch mit dem Zucker und dem Mohn aufkochen. Das Puddingpulver hinzugeben …
Heute war mir irgendwie nach backen und kochen und herrichten und fotografieren…Unser Haus wird gerade gestrichen und da ich nicht alles selbst essen kann (sollte), hab ich den Jungs mal netterweise was abgegeben… Das setzt heute Abend wieder Schläge von meinem Freund (Oooops). Für 6 Stück: 150g Mehl100g Zucker30g Kakao40ml Öl1Prise Salz1Messerspitze Natron20g Apfelmus70ml Leitungswasser1EL …
Bei Backfanatikern wie mir werden Kekse nicht nur zur Weihnachtszeit gebacken. Wenn das Wetter mal trübe ist und andere sich vor den Fernseher kuscheln, zieht es mich vor den Herd. Wie die meisten Frauen bin ich der Schokolade verfallen. Aber ich habe den Kampf mit einer schweren Niederlage aufgeben müssen und wehre mich nun seit …
Eisrezepte habe ich schon lange versprochen. Endlich haben wir uns vor einigen Wochen dazu durchgerungen eine Eismaschine zu kaufen. Die Dinger sind schließlich nicht billig und als Studentin bin ich nicht Krösus. Aber ich muss sagen, ich bin begeistert, was für leckeres Eis sie zaubert. Leider habe ich noch keinen Eislöffel besorgen können, daher noch …
Ein lecker leichter Pfannkuchen mit früchten ist genau das Richtige bei Heißhunger auf was Süßes. Er liegt nicht zu schwer im Magen und mit etwas Zimt und Zucker landet man im Schlaraffenland. Für 2 Stück: 200g Mehl Type 405280ml Soja-Reis-Drink1/2TL Backpulver2TL Zucker1Prise Salz 1großen säuerlichen Apfel Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker mischen. Langsam die …
Entschuldigt, dass ich über eine Woche nicht gepostet habe. Nein es ist keine Sommerpause, auch wenn ich beim Backen der Torte gemrkt habe, dass die vielleicht auch ratsam wäre. Bei meinem Laptop dem Guten ist die Grafikkarte durchgeschmort, ich habe ihn wohl mit meinen vielen Bildern überlastet. Bald gibts einen neuen, aber bis dahin wollte …