Kennt ihr das: Mords Hunger auf etwas Süßes aber nichts Wirkliches da. Zugegeben, das kommt bei mir eher selten vor. Aber wenn, ergreift mein Freund panisch die Flucht und meine Laune spiegelt den Weltuntergang wider. Hier mein Tipp wie sich die scheinbar aussichtslose Lage einfach lösen lässt: Muffins 🙂 Ergibt 12 Stück. Zubereitungszeit: 15 …
Heute gibt’s was für Augen und Seele. Trinken ist wirklich wichtig. Zu wenig Flüssigkeit führt schnell zu Kopfschmerzen und einem Abfall der Leistungsfähigkeit. Um fit und munter, und vor allem hydriert in den Tag zu starten, mache ich mir morgens immer einen Smoothie. Diesmal mit Maracuja und Matcha. Fein und belebend. und die Erdbeere fand …
Der grüne Burger: Erbsen-Grünkern-Patty im Vollkorn-Spinatbrötchen mit Kürbiskernen, Erbsen-Mandelcreme und jede Menge Grünzeug. Kennt ihr die Werbung in der es heißt “Heute war Spinat im Angebot.”? Die ganze Familie sitzt am Tisch und rümpft die Nase und die Mutter beißt voller Inbrunst in diesen Spinatburger der mehr fade als eintönig aussieht. Das brachte mich auf …
Schon wieder ist das neue Jahr da und hat mich nach nur zwei Wochen wieder fest im Griff. Ich stolpere immer wieder über die Sätze “Frohes neues Jahr!” und kann kaum fassen, dass die schöne Rodelzeit zwei Wochen her sein soll. Draußen erscheint mehr als ungemütlich und auch der Himmel zeigt sich diese Tage mit …
Gestern abend war wieder eine laaange Buchvorstellung in Pforzheim. Wunderschön und dennoch bin ich heute richtig müde und gönne mir ein schnelles Aufputsch-Mittagessen. Quinoa ist eine Art Hirse, enthält kein Gluten, dafür aber reichlich Eiweiß und wunderbare Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Magnesium. Ich habe Quinoa wegen seines milden Geschmacks und seiner Bekömmlichkeit schätzen gelernt. …
What a feeling….Endlich ist die Sonne da und mit ihr die gute Laune. Da hatte ich doch glatt Lust den Sommer (nach Vorgestern) noch einmal Willkommen zu heißen und ein paar ehrwürdig sommerliche Cake Pops zu zaubern. Die kleinen Happen sind mit Ananas und einer Ganache von weißer Schokolade gefüllt. Ergibt 12 Stück. Für das …
Der Sommer kommt sicher bald. Aber bis wir den Bananasplit als Eis genießen wollen, bei den eisigen Temperaturen doch lieber die winterfreundliche Variante 🙂 Für 6-8 Stück:100g Dinkelmehl Type 63040g Rohrohrzucker1Pck. Vanillezucker1/3 Pck. Backpulver1TL Stärke 1/2 reife Banane30ml Öl100ml Sprudel, ungesüßt Mehl, Zucker, Backpulver und Stärke mischen. Die Banane gut mit der Gabel zerdrücken. Zum …