Ein schnelles und leckeres Gericht für Zwischendurch.
Für 2 Portionen:
1 Tasse Reis
3 Tassen Gemüsebrühe
1,5 rote Papprika
1 Zwiebel
100g Tofu Rosso
Salz, Pfeffer
Basilikum
Den Reis in der Gemüsebrühe bissdest garen.
Die Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Den Tofu grob würfeln und mit dem Gemüse in etwas Olivenöl anbraten. Würzen und mit dem Reis und Basilikum anrichten.
Bon Appétit 🙂
2 Kommentare zu „Paprikareis“
Schnell und unkompliziert 🙂
superlecker, und für jeden Tag,
toll mal wieder etwas Salziges.