Stina's Blog

Beschwipster Stachelbutterkuchen mit Pecankruste
Für ein Blech: 500g Mehl80g Sojajoghurt70g Margarine240ml Wasser, lauwarm50g Zucker1 mal Hefe1Prise Salz Die Zutaten gut verkneten und eine Stunde bei

Apfelpfannkuchen
Ein lecker leichter Pfannkuchen mit früchten ist genau das Richtige bei Heißhunger auf was Süßes. Er liegt nicht zu schwer im

Erdbeertorte
Ich komme nicht umhin auch bei warmem Wetter in der Küche vor dem 160° Ofen zu stehen. Leidenschaft ist und bleibt

Himbeer-Mandel-Muffins
Entschuldigt, dass ich über eine Woche nicht gepostet habe. Nein es ist keine Sommerpause, auch wenn ich beim Backen der Torte

Karotten-Bulgur-Burger
Die Burger habe ich neulich schonmal gemacht und sie haben uns so lecker geschmeckt, dass ich sie euch nicht vorenthalten wollte.

Champagner-Trüffeltorte
Eine besondere Cremetorte für eine besonders liebe Freundin, die mich stets unterstützt 🙂Ich hab sie wieder in klein gebacken, bei diesem

Tiramisu
Für zwei (meinem Freund nach zu urteilen viiiiel zu kleine) Portionen: Tiramisu besteht eigentlich aus drei Teilen: der Biskuit, die Kafeemischung

Traube-Nuss-Muffins
Ich hatte schnell mal wieder Gelüste nach etwas Süßem… Für 12 Stück: 250g Mehl 200g Zucker 1TL Natron 50g gemahlene Haselnüsse

Möhren-Muffins
Ich mag Rüblikuchen, so nennt man das im Schwabenland. Durch die Karotte haben die kleinen Kuchen eine saftige Frische und liegen

Käsesahne mit Mandarinen
Wieder eine Torte. Ich backe eben gerne und meine Familie ist recht schlemmerfreudig…Und ja genau… es war wieder die niedliche 16cm

Spinat-Ravioli in Zitronen-Salbei-Creme
Um Nudeln selbst zu machen steht man schonmal etwas länger in der Küche. Ich habe mit meinem Freund zusammen 2 Stunden

Peanutbutter Cupcakes
Für 16 Stück: 1 1/2 Tassen Mehl3/4 Tasse Zucker1Tl Natron1TL Apfelessig1/2 Tasse Sprudel100g Apfelmus1/2 Tasse Kakao1/2 Tasse Öl2EL Ernussbutter1/2 Tasse geriebene