Der Winter war noch nicht wirklich da. Nicht dass ihr mich falsch versteht: ich weine ihm keine Träne nach, von mir aus kann’s gleich mit dem Frühjahr losgehen. Aber was Winterrezepte angeht bin ich ein kleines Schlemmermäulchen. Und so nutze ich die doch etwas trüben und teilweise kalten Tage um Apfel, Mohn, Schokolade und Rotwein …
Wie euch bestimmt inzwischen aufgefallen ist (und zugegeben, es ist kein großes Geheimnis) bin ich verliebt in Schokolade! Aus diesem Grund backe ich am aller aller liebsten Brownies. Schön saftige Brownies mit ganz viel Schokolade. Klassische Brownies habe ich euch hier schon gepostet, heute gibt es eine außergewöhnliche Variante. Wer den malzigen Geschmack der Melasse …
Endlich ist es so weit und ich verrate euch das absolut beste Nussecken Rezept! Wir reißen uns Weihnachten immer drum und ich muss sie unter Verschluss halten, damit mein Freund sich mit der kleinen Nascherei nicht im Eck verkrümelt und sie alle auffuttert 😉 Für die besten Leser auf der ganzen weiten Welt, ein kleiner …
Auf leisen Sohlen rückt Weihnachten immer näher. Und was liegt da näher als sich mit Freunden und Familie bei beschwinglicher Weihnachtsmusik in die Küche zu stellen und Plätzchen zu backen? Als Vorbereitung auf den zweiten Advent heute das leckere Rezept für die fruchtigen Johannisbeer-Lebkuchen. Ergibt ca. 50 Stück à 5cm Durchmesser. Für den Teig:80 g …
In der Vorweihnachtszeit backt meine Schwiegermutter immer unglaublich leckeres Apfelbrot nach einem alten Familienrezept. Leider ist da viel Zucker und Weißmehl drin, daher habe ich heute meine ganz eigene Variante gebacken. Mit Gojibeeren, Agavendicksaft und Dinkelmehl. Ich hätte es lieber zu einem Anlass backen sollen, jetzt esse ich es ganz alleine auf 😉 Ergibt 2 …
Naschen kann ich auch alleine, aber in Gesellschaft machts einfach noch viiiiiel meh Spaß! Wenn Freunde zu Besuch kommen sind kleine Häppchen, ob süß oder herzhaft, genau das Richtige. Jeder schnappt sich eine Kleinigkeit und im Nu ist der Teller leer 😉 Für den Glühwein:80 ml Rotweinwein20 ml Orangensaft 2 TL Rohrohrzucker2 Sternanis1 Stange Zimt …
Ich liebe liebe liebe Hochzeiten! Alles ist so wunderschön geschmückt. Die Kirche der Empfang und der Festsaal bis ins kleinste Detail mit Bändern und Blumen verziert. Die ganze Atmospäre ist so emotional und wenn dann endlich das Paar getraut wird müssen alle weinen. Eine meiner liebsten Freundinnen hat gestern geheiratet. Und so musste ich ihr …
Vom Kunsthandwerkermarkt in Dagersheim bringe ich euch mein Rezept für die leckeren Schoko-Mokka-Cantuccini mit. Wann immer keiner hingesehen hat, habe ich eine Kleinigkeit genascht 😉 Ist aber auch schwrierig an so einem Stand die Finger bei sich zu behalten… Ich möchte euch noch für die vielen lieben Glückwünsche und die Begeisterung über mein Buch bedanken, …
Gestern Abend haben sich Freunde angekündigt und ich konnte es mal wieder nicht lassen uns eine Kleinigkeit zu backen. Fix im Ofen und fotografiert landet das Rezept natürlich gleicch auf meinem Blog 🙂 Die guten Dinger sind übrigens schon alle weg… Für 12 Stück:70 g Dinkelvollkornmehl100 g Dinkelmehl Type 603100 g Haselnüsse, gemahlen 40 g …
Die kleinen Hübschen habe ich anlässlich einer kleinen Gartenparty beim Schwager gemacht und sie waren ruck zug weg. Da schlägt mein Herz natürlich höher und ich möchte das Rezept gleich mit euch teilen. Die Angaben genügen für 12-16 Stück. Für den Muffinteig:240 g Weizenmehl Type 405100 g Zucker1 Msp. gemahlene Vanille1/2 Pck. Backpulver80 g Natutofu200 …