Ich liebe Doppelkekse mit Nougatfüllung. Da ich nicht bei allem bereit bin bis Weihnachten zu backen und finde, dass Kekse das ganze Jahr über gebacken werden können, hier mein leckeres Nougat-Platzchen-Rezept. Das Originalrezept für den Teig hab ich von meiner Schwiegermutter, ich habs nur veganisiert und ein wenig Orangenschalen hinzugefügt um den Geschmack abzurunden. Für …
Gabs heute zu Mittag. Ich habe Pesto Rosso auch schon gekauft, aber selbst gemacht schmeckt fast alles am besten. Für vier Portionen:2 Tomaten8-10 getrocknete Tomaten in Öl1 Knoblauchzehe1/4 Bund PetersilieChilli1/2TL Zitronensaft2EL Mandelstifte1EL PinienkerneChilliflockenSalz, Pfeffer Ganz einfach: Mixer auf, Zutaten rein , Deckel daruf und Maschine an. Anschließend noch jede Menge Olivenöl zugeben. Das Pesto bleibt …