Gyros Pilze
Ich habe kurz überlegt sie die 3-fach knusprigen Pilze zu nennen, einfach weil sie soooo knusprig sind! Für gebratene Pilze kann ich gleich ein ehrliches Wort mitgeben: sie brauchen ihre Zeit (15 Minuten). ABER es lohnt sich – versprochen! Ich wähle hierfür Austernpilze, weil sie die Würze am besten aufnehmen und mit ihren feinen Fasern …