Für zwei (meinem Freund nach zu urteilen viiiiel zu kleine) Portionen: Tiramisu besteht eigentlich aus drei Teilen: der Biskuit, die Kafeemischung zum Tränken des Teiges und die Creme. Für den Biskuit: 50g Mehl 20g Zucker 1Msp. Backpilver 1Msp. Vanille 1Prise Salz 1EL Öl 50ml Sprudel 3-4 EL Soja-Reis-Drink Die trockenen Zutaten mischen und unter Rühren …
Ich hatte schnell mal wieder Gelüste nach etwas Süßem… Für 12 Stück: 250g Mehl 200g Zucker 1TL Natron 50g gemahlene Haselnüsse 1TL Natron 100g ungesüßter Apfelmus 1Messerspitze Vanille 80ml Öl 110ml Sprudel 1EL Apfelessig 1 Handvoll Rosinen 100g Zartbitterschokolade Für ganz Schnelle: Die Rosinen in etwas lauwarmem Wasser einweichen. Mehl, Zucker, Haselnüsse, Natron und Vanille …