Pssst… Die Kollegin weiß noch nicht, dass sie diese Torte morgen zum Geburtstag bekommt 🙂 Ich hoffe sie gefällt ihr (und ich hoffe sie ist da *Panik*).Meine erste Zweistöckige Torte *stolz und wunde Finger* Perfekt ist sie nicht, aber so ist das leider mit dem Backen, selten wird mal etwas genau so wie man es …
Wieder eine Torte; Juhu!! Da schlägt mein Herz höher und mein Freund freut sich. Auch wenn er sein erstes Stück der Torte nie in Ruhe genießen kann. Ich sitze hibbelig aufgeregt neben ihm und löchere ihn mit Fragen zum Geschmack. “Nicht zu süß?” “Enthält die Creme auch genügend Säure?” “Wie findest Du die Äpfel, ist …
Rotwein-Apfel-Torte mit karamellisierten Walnüssen und Marzipan Weiterlesen »
Torten 🙂 meine Leidenschaft. Einen Anlass gab es nicht. Ich fand nur es wird mal wieder Zeit für eine hübsche Torte. Dann bin ich jedes Mal stolz auf mich, wenn ich den Kühlschrank öffne. Eigentlich könnte ich an solchen Tagen anstatt eines Buches oder dem Fernsehprogramm auch stundenlang vor dem geöffneten Kühlschrank sitzen. Es hat …
Für eine Arbeitskollegin, die morgen Geburtstag hat. Sie hat mich sehr unterstützt und ich bin ihr für ihre Hilfe von ganzem Herzen dankbar. Also mache ich was ich außer meiner Arbeit am besten kann : Backen. Achso und leider gibts kein Bild vom Anschnitt, da ich schlecht nur eine halbe Torte mit auf die Arbeit …
Ich komme nicht umhin auch bei warmem Wetter in der Küche vor dem 160° Ofen zu stehen. Leidenschaft ist und bleibt eben Leidenschaft 🙂Also präsentiere ich euch nun meine dieswöchige Kreation. Freut euch auf die Frische von Erdbeeren und Sekt. Zunächst backen wir einen Biskuitboden:240g Mehl120g Rohrohrzucker1/2TL Natron1/2TL Backpulver1EL Apfelessig1 Messerspitze gemahlene Vanille oder Mark …
Eine besondere Cremetorte für eine besonders liebe Freundin, die mich stets unterstützt 🙂Ich hab sie wieder in klein gebacken, bei diesem Wetter verdibt doch alles so schnell. Wenn ihr also eine 26er Form verwendet verdoppelt bitte die Zutaten. 2EL Erdbeermarmelade2EL Champagner Marmelade mit dem Chamganer mixen und ein paar Stunden in einem flachen offenen Gefäß …
Wieder eine Torte. Ich backe eben gerne und meine Familie ist recht schlemmerfreudig…Und ja genau… es war wieder die niedliche 16cm Durchmesser Springform. Für den Biskuit: 115g Mehl50g Zucker120ml Sprudel20ml Öl1/2Pck. Backpulver1 Messerspitze Vanilleetwas geriebene Zitronenschale1Prise Salz Die Zutaten 5 Minuten mit dem Handrühgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Sprudel zuletzt langsam hinzugeben.Bei 160° …
Ich hatte noch ein paar Kirschen, da liegt doch die Idee nahe eine Schwarzwälder zu backen.Ich habe eine kleine Backform genommen. Wenn ihr eine normagroße Form nehmt, verdoppelt bitte die Zutaten und verlängert die Backzeit. So ist später die Enttäuschung nicht groß wenn die “Torte” nur ca. 2 cm hoch ist… Nussboden: 40g gemahlene Mandeln10g …