Ich bin ein offenkundiger Schokoholic. Brownies sind meine Leibspeise. Noch jemand?
Hier kommen super schokoladige Brownies mit einem Spekulatius-Karamell, das einfach gigantisch ist. Das sind meine besten Brownies bisher. Keine Frage.
Stell Dir vor ein super saftiger Rührteig, voller dunklem Kakao, geswirlt mit Karamell. Süß mit herb mit etwas Salz mit saftig und auf der Zunge zergehen…
Wie ich drauf kam? Vor nicht allzu langer Zeit durfte ich den Lotus-Aufstrich kennen lernen. Und eigentlich mache ich keine unbezahlte Werbung für Marken, es sei es geht kein Weg dran vorbei. Well, nachdem ich das halbe Glas pur gelöffelt hatte, dachte ich mir – Brownies wären eine Idee. Und hier sind sie. Enjoy!
Dieses Rezept ist:
- Vegan und rein pflanzlich
- Milchfrei und eifrei
- Super schokoladig
- Perfekt für die Weihnachtszeit
- Für Backanfänger geeignet
- Schnell und easy zubereitet
Ergibt 9 Stück in einer 20x20cm Backform.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backdauer: 30 Minuten
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer Rührschüssel das Mehl mit dem Zucker, Kakao, Backpulver, Vanille und Salz mischen. Öl und Haferdrink zugeben und mit einem Schneebesen von Hand rasch glattrühren.
Eine 20x20cm Backform fetten und den Teig darin verteilen. Den Karamellaufstrich im Wasserbad erwärmen, dann Teelöffelgroße Kleckse auf den Teig geben und mit der Gabel zu einem Marmormuster ziehen.
30 Minuten backen, dann mindestens 30 Minuten in der Form abkühlen lassen. Anschließend die leckersten Brownies ever genießen.
Caramel Swirl Brownies
Zutaten
- 230 g Weizenmehl Type 550
- 120 g Zucker
- 40 g Kakao
- 1 geh. TL Backpulver
- 1 Pck. Vanille, gemahlen
- 1 Prise Salz
- 120 g Pflanzenöl
- 250 mL Haferdrink
- 150 g Lotus Karamelaufstrich unbezahlte Werbung
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- In einer Rührschüssel das Mehl mit dem Zucker, Kakao, Backpulver, Vanille und Salz mischen.
- Öl und Haferdrink zugeben und mit einem Schneebesen von Hand rasch glattrühren.
- Eine 20x20cm Backform fetten und den Teig darin verteilen.
- Den Karamellaufstrich im Wasserbad erwärmen, dann Teelöffelgroße Kleckse auf den Teig geben und mit der Gabel zu einem Marmormuster ziehen.
- 30 Minuten backen, dann mindestens 30 Minuten in der Form abkühlen lassen.
