Wenn Du auf Schokolade nicht verzichten kannst, wirst Du diese veganen Triple Chocolate Brownies lieben! Sie sind unglaublich saftig, intensiv schokoladig und das perfekte Dessert für echte Schokoholics. Mit drei Mal Schokolade werden diese Brownies zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis – ganz ohne tierische Produkte.
Dieses Rezept ist entstanden in einer Kooperation mit Rapunzel Naturkost (Werbung).
Was ist das Rezept?
Dieses Rezept kriegt von Schokolade gar nicht genug. Der Teig ist unglaublich schokoladig, während in der Mitte zwei ganze Schokoladentafeln für den extra „Ooey-Gooey“-Effekt sorgen. Oben drauf kommt gehackte dunkle Kuvertüre, die beim Backen leicht schmilzt. In nur 15 Minuten vorbereitet und nach 30 Minuten im Ofen ist dieser Brownie auch schon fertig.
Psssst… mit einer Kugel Vanilleeis einfach unwiderstehlich!
Viel Spaß beim Nachbacken dieser herrlich schokoladigen Triple Chocolate Brownies! Wenn es dir geschmeckt hat, lass gerne etwas Liebe in den Kommentaren da! Und verlinke mich gerne in Instagram @stinaspiegelberg und ich teile Deine Back-Erfolge.
Vegane Triple Chocolate Brownies
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Zutaten:
- 230 g Weizenmehl Type 550
- 120 g Rohrzucker
- 40 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver gehäuft
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 120 g Brat- und Backöl
- 250 ml Haferdrink
- 2 Tafeln Schokolade vegan, z.B. Rapunzel Nirwana
- 50 g Schokoladen-Kuvertüre dunkel
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer Rührschüssel das Mehl mit dem Zucker, Kakao, Backpulver, Vanillezucker und Meersalz verrühren. Öl und Haferdrink zugeben und mit einem Schneebesen von Hand rasch glatt rühren.
Eine 20x20cm Backform mit Backpapier auslegen oder fetten und die Hälfte des Teiges darin verteilen.
Zwei Schokoladentafeln darauflegen, mit dem verbleibenden Teig bedecken und glatt streichen.
Die dunkle Kuvertüre hacken und darüber streuen.
30 Minuten backen, dann mindestens 30 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Du suchst noch mehr leckere, geling-sichere vegane Back-Rezepte? Von Geburtstagskuchen, Cookies und Käsekuchen über Schwarzwälder Kirschtorte, Mandelhörnchen und Bienenstich ist in meinem Backbuch Vegan Backen für jeden Anlass etwas dabei. Süß und herzhaft, glutenfrei, für Anfänger und für Back-Fortgeschrittene. Hol es Dir jetzt!
Triple Chocolate Brownies
Zutaten
- 230 g Weizenmehl Type 550
- 120 g Rohrzucker
- 40 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver gehäuft
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 120 g Brat- und Backöl
- 250 ml Haferdrink
- 2 Tafeln Schokolade vegan, z.B. Rapunzel Nirwana
- 50 g Schokoladen-Kuvertüre dunkel
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- In einer Rührschüssel das Mehl mit dem Zucker, Kakao, Backpulver, Vanillezucker und Meersalz verrühren. Öl und Haferdrink zugeben und mit einem Schneebesen von Hand rasch glatt rühren.
- Eine 20x20cm Backform mit Backpapier auslegen oder fetten und die Hälfte des Teiges darin verteilen.
- Zwei Schokoladentafeln darauflegen, mit dem verbleibenden Teig bedecken und glatt streichen.
- Die dunkle Kuvertüre hacken und darüber streuen.
- 30 Minuten backen, dann mindestens 30 Minuten in der Form abkühlen lassen.
