Tag: 5. Februar 2011

Spaghettini Bolognese mit Blattsalat

Und noch mehr schlemmerliche Hauptgerichte. Aber ihr wolltet es schließlich so. Uns hat es sehr gut geschmeckt, weit weit besser als diese gekauften Tofu-Bolognese-Mischungen. Für 4 Personen: 400g Pasta (ich habe Spaghettini genommen) 200g Naturtofu1 Zwiebel, fein gewürfelt2 kleine Knoblauchzehen, fein gewürfelt1 kleines Stück Sellerie, fein gewürfelt1 Karotte, gerieben 3EL Tomatenmark300g geschälte Tomaten, gehackt200ml Rotwein1-2EL …

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