Tag: 18. Mai 2010

Johannisbeer-Bienenstich

Bienenstich ist immer eine luftig-lockere Kindheitserinnerung. Ganz kalorienarm ist diese Variante nicht, aber dafür fruchtig frisch und saftig lecker. Für ein Blech: 500g Mehl80g Sojajoghurt70g Margarine240ml Wasser, lauwarm50g Zucker1 mal Hefe1Prise Salz Die Zutaten gut verkneten und eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Anschließend den Teig auf ein gefettetes und gemehltes Blech drücken und wieder …

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