Spargel-Broccoli-Quiche
Das Rezept reicht für 4 Tartelets. Ihr könnt auch eine große Springform nehmen, dann solltet ihr die Menge der Füllung verdoppeln und die Backzeit entsprechend verlängern. Für den Mürbteig:170g Mehl100g Margarine1/2TL Salz1Pr. Zucker2El Soja-Reis-Drink Für die Füllung:1 Zwiebel, fein gehackt2EL Joghurt1 Kartoffel, gerieben300g Spargel1/2 rote Paprika 200g Broccoli5EL Mehl2EL Stärke5EL HafercuisineSalz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprikagewürz2EL Pinienkerne …