Würziger Tomaten-Tofu-Aufstrich
Als Brotaufstrich für ein leckeres Körnerbrötchen, Dip für Gemüsestreifen oder Soße für einen sommerleichten Wrap… 100g Naturtofu50g Mandelblättchen1TL Pinienkerne10 getrocknete Tomaten in Öl4EL Sojajoghurt1Pritzer Zitrone3TL Tomatenmark1TL HefeflockenBasilikum, Thymian, OreganoSalz, Pfeffer, Paprikagewürz Den Naturtofu mit der Gabel fein zerdrücken. Mandeln und Pinien in der Pfanne rösten und gut würzen. Mit 5 getrockneten Tomaten und 2EL Joghurt …