Kürbis Porridge mit Orange
Porridge, also aufgekochte Haferflocken, sind im Winter besonders nahhaft für Sportsüchtige und wärmen mir die Pfoten nach einem Sprint durch den Wald. Und für alle anderen ist es einfach saulecker!!! Und ganz schnell fertig ist sie auch.
Zutaten
- 230 g Hokkaido 180g ohne Kerne
- 100 mL Orangensaft
- ½ TL Chai-Gewürz
- 70 g Haferflocken
- 1 TL Leinsamen
- 150 mL Mandel-Reis-Drink oder anderen Pflanzendrink
Nach Belieben:
- 1 Orange
- 1 Handvoll Spekulatius Granola
Anleitung
- Den Hokkaido würfeln und ca. 10 Minuten in Orangensaft bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
- Das Chai-Gewürz, Haferflocken, Leinsamen und Pflanzendrink zugeben.
- Unter Rühren aufkochen lassen, dann in zwei Schälchen füllen.
Nach Belieben:
- Die Orange filetieren. Das Porridge mit Orangenfilets und Granola servieren.