Knoblauch-Butterpasta mit Tempeh-Crumble
Eine super schnell zubereitete Pasta in aromatischer Knoblauchbutter!! Und als wäre das noch nicht sündhaft genug, gibt’s einen knusprigen Tempeh-Crumble obendrauf.
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 150 g Haferblock, gesalzen (THE VEGAN COW)
- 4 Knoblauchzehen
- 170 g Tempeh Knoblauch-Koriander
- 50 g Haferblock, gesalzen (THE VEGAN COW)
- 2 TL milde Chiliflocken aus dem Asialaden
- Salz
- Pfeffer
- Etwas Petersilie
Anleitung
- Die Spaghetti nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser garen, dann abschütten.
- In der Zwischenzeit 150 g Haferblock in der Pfanne schmelzen. Den Knoblauch schälen und mit dem Messen flach drücken, dann mit in den geschmolzenen Haferblock geben und bei 7/10 brutzeln.
- Den Tempeh mit der Gabel zerdrücken und in den verbleibenden 50g Haferblock in einer separaten Pfanne anbraten.
- Die Pasta kurz in der Knoblauchbutter schwenken, mit Pfeffer würzen und mit Tempeh-Crumble und einem Hauch Petersilie servieren.