Healthy Granola - mal drei
So ein Knuspermüsli ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch super einfach. Du brauchst nur Flocken als Grundzutat, ein bisschen Nüsse für den Crunch.
Zutaten
Chocolicious (Schoko – Lucuma – Cashew):
- 150 g Haferflocken oder andere Flocken
- 2 EL (30g) Kakao
- 2 EL Leinsamen, gekeimt Dr. Sprout
- 40 g Lucuma
- 50 g Dattelsirup
- 60 g Kokosöl
- 100 g Cashewnüsse, gehackt
- Je 1 Prise Zimt, Vanille und Salz
Exotic Crunch (Kokos – Dattel – Mandel):
- 150 g Haferflocken oder andere Flocken
- 30 g Kokoschips
- 50 g Dattelsirup
- 50 g Mandelöl oder Kokosöl
- 60 g Mandeln, gehackt
- Je 1 Prise Zimt, Vanille und Kurkuma
Summervibes (Erdbeer – Pistazie):
- 150 g Haferflocken oder andere Flocken
- 30 g Quinoa, gepufft
- 50 g Agavendicksaft
- 40 g Aprikosenkernöl oder Rapsöl
- 70 g Pistazien, gehackt
- Je 1 Prise Vanille und Salz
- Abrieb einer halben Zitrone
- 20 g Erdbeeren, gefriergetrocknet
Anleitung
Chocolicious (Schoko – Lucuma – Cashew):
- Alle Zutaten gemeinsam in einer Schüssel mischen, bis die Zutaten aneinander kleben.
- Je nach Sorte der Flocken, kann noch etwas Sirup oder Öl benötigt werden.
- Die Mischung in einer Pfanne nun unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze 10 Minuten rösten.
- Auf einem Backblech abkühlen lassen.
- Erst vollständig erkaltet in ein Schraubglas (zum Beispiel ein altes Erdnussmus-Glas) füllen und luftdicht verschließen.
- So bleibt deine Granola wochenlang crunchy.
Exotic Crunch (Kokos – Dattel – Mandel):
- Alle Zutaten gemeinsam in einer Schüssel mischen, bis die Zutaten aneinander kleben.
- Je nach Sorte der Flocken, kann noch etwas Sirup oder Öl benötigt werden.
- Die Mischung in einer Pfanne nun unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze 10 Minuten rösten.
- Auf einem Backblech abkühlen lassen.
- Erst vollständig erkaltet in ein Schraubglas (zum Beispiel ein altes Erdnussmus-Glas) füllen und luftdicht verschließen.
- So bleibt deine Granola wochenlang crunchy.
Summervibes (Erdbeer – Pistazie):
- Alle Zutaten bis auf die Erdbeeren und den Zitronenabrieb gemeinsam in einer Schüssel mischen, bis die Zutaten aneinander kleben.
- Je nach Sorte der Flocken, kann noch etwas Sirup oder Öl benötigt werden.
- Die Mischung in einer Pfanne nun unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze 10 Minuten rösten.
- Etwas abkühlen lassen, dann die kleingeschnittenen gefriergetrockneten Erdbeeren und den Zitronenabrieb hinzufügen.
- Auf ein Backblech geben und vollständig abkühlen lassen.
- Erst vollständig erkaltet in ein Schraubglas (zum Beispiel ein altes Erdnussmus-Glas) füllen und luftdicht verschließen.
- So bleibt deine Granola wochenlang crunchy.
Notizen
Die Granola schmeckt super mit Obst und Joghurt, als Frühstück, Dessert und kleiner Mitternachtssnack.