Die schnellsten Gnocchi Rucola
Schnell essen muss nicht ungesund sein, wenn man ein paar Kleinigkeiten zuhause hat. Ich habe meistens ein paar Gnocchi und Tomatensauce im Vorratsschrank. Wenn es mal wieder schnell gehen muss, bin ich im Handumdrehen mit einem feinen Essen versorgt.
Zutaten
- 500 g Gnocchi
- 1 Glas Tomatensauce
- 100 g frischen Rucola
- etwas veganen Parmesan Rezept
- frische Cocktailtomaten
Anleitung
- Die Gnocchi nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
- Die Tomatensauce erwärmen ( ich empfehle eine geschmacklich runde Bio-Variante, wenn einmal keine Zeit zum Selbermachen ist).
- Mit Rucola, Cocktailtomaten und etwas veganem Parmesan servieren.