3 BBQ Dips
STINA SPIEGELBERG
Hat jemand Veggie-Grillen gesagt? Da dürfen die Dips natürlich nicht fehlen. Denn wenn ihr mich fragt, machen sie erst die Grillsaison perfekt! Deshalb kommen hier gleich drei Dip-Varianten für eure Sommerzeit.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gericht BBQ dips, Easy Peasy, Sommer
Mango-Curry Dip:
- 200 g Mango Joghurt von Sojade Werbung
- ½ TL Curry Pulver
- 1 EL Limettensaft
- 1 Msp. Harissa oder Chilipulver
- Salz, Pfeffer
Tsatsiki:
- 200 g Sojaquark von Sojade Werbung
- 1 TL gehackter Dill
- 1 TL gehackte Petersilie
- ½ TL Senf
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Zwiebel
- Salz, Pfeffer
Mandel-Senf Dip:
- 100 mL Kefir von Sojade Werbung
- 2 geh. EL Mandelmus
- ½ TL Senf
- 1 TL Weißweinessig
- Salz, Pfeffer
Für den Mango-Curry Dip:
In einer kleinen Schüssel den Joghurt mit dem Curry Pulver mit einem kleinen Schneebesen glattrühren.
Limettensaft, Harissa und Gewürze zugeben und abschmecken.
Für den Tsatsiki:
In einer kleinen Schüssel den Quark mit den gehackten Kräutern und Senf glattrühren.
Die Knoblauchzehe durch eine Presse geben und unter den Quark heben.
Die Zwiebel fein würfeln und ebenfalls dazu geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Für den Mandel-Senf Dip:
In einer kleinen Schüssel den Kefir mit dem Mandelmus glattrühren bis die Mischung andickt.
Senf und Essig zugeben, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Keyword Easy peasy, Sommer