Schwarze Bohnen Trüffel

STINA SPIEGELBERG

Ob man verliebt ist, sie verschenken möchte oder selbst vernascht, einen Grund für Schokolade gibt es immer. hab ich Trüffel aus schwarzen Bohnen für euch gezaubert. Nicht die Nase rümpfen – erst probieren. Keiner der Testesser konnte erraten, was sich in den süßen Köstlichkeiten versteckt und sie waren schneller weg als ich auf die Pfoten hauen konnte.

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Gericht Eiweiß, Leichte Küche, Plätzchen, Schokolade, Süßes & Backen, Togo & Snacks, Weihnachten

Portionen 25 Stück

Zutaten

1 Dose (250g) schwarze Bohnen, gekocht
2 EL (25g) Haferflocken
4 EL (40g) Kakao
4 EL Kokosblütenzucker
2 EL (60g) Kokosöl
Kakao zum Wälzen

Anleitung

Die Bohnen im Sieb abschütten und abtropfen lassen.
Mit Haferflocken, Kakao und Kokosblütenzucker in den Mixer geben und fein pürieren.
Das Koksöl leicht erwärmen und zugeben. Zu einer weichen Masse mixen.
Aus der Schokoladenmasse jeweils kleine Kugeln formen (25 an der Zahl) und in etwas Kakao wälzen.
Die Kugeln luftdicht verschlossen lagern (sonst trocknen sie aus) und als Genussmoment erleben.

Keyword Schokoholics, Schokolade, vegan, Weihnachten