Die schnellsten Gnocchi Rucola

STINA SPIEGELBERG

Schnell essen muss nicht ungesund sein, wenn man ein paar Kleinigkeiten zuhause hat. Ich habe meistens ein paar Gnocchi und Tomatensauce im Vorratsschrank. Wenn es mal wieder schnell gehen muss, bin ich im Handumdrehen mit einem feinen Essen versorgt.

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Zubereitungszeit 10 Min.

Gericht Easy Peasy, Glutenfrei, Hauptspeise, Italienisch, Leichte Küche, Regional

Land & Region Italienisch

Portionen 2 Portionen

Zutaten

500 g Gnocchi
1 Glas Tomatensauce
100 g frischen Rucola
etwas veganen Parmesan Rezept
frische Cocktailtomaten

Anleitung

Die Gnocchi nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
Die Tomatensauce erwärmen ( ich empfehle eine geschmacklich runde Bio-Variante, wenn einmal keine Zeit zum Selbermachen ist).
Mit Rucola, Cocktailtomaten und etwas veganem Parmesan servieren.

Keyword Easy peasy, Glutenfrei, italienisch, vegan