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Gebratene Asianudeln

Gebratene Asianudeln

STINA SPIEGELBERG
Ein 10-Minuten-Gericht, das einfach immer schmeckt. Warm oder kalt, frisch, nackig und schön würzig! #SchnelleRezepte
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Easy Peasy, Hauptspeise, SaSuBo, Sommer
Land & Region italienischen
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 250 g Mie-Nudeln
  • 100 g Zuckerschoten
  • ½ Brokkoli
  • 200 g Feto vegan
  • 100 g Shiitake Pilze
  • Sojasauce
  • Sesamöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • ½ Paprika, rot

Anleitung
 

  • Die Nudeln nach Packungsanleitung 5 Minuten in heißem Salzwasser ziehen lassen, dann abschütten.
  • Mit etwas Öl mischen, damit sie nicht aneinander kleben.
  • Das Gemüse schneiden und in etwas Salzwasser dämpfen.
  • Dann mit Sesamöl anbraten.
  • Den Tofu in Dreiecke schneiden und mit den Shiitake in eine separate Pfanne geben.
  • Mit Sojasauce tränken und kürz köcheln lassen, dann in Sesamöl anbraten.
  • Zuletzt die Nudeln mit dem Gemüse noch einmal in der Pfanne kross anbraten.
  • Einmal schwenden, mit Koriander servieren!
  • Lasst es euch schmecken!
Keyword eifrei, Glutenfrei, Hauptspeise, milchfrei, natürlich vegan